Fra landslagter til andelsslagteri

​Hjemmeslagter. Det er slagtedag et eller andet sted. Noget dramatisk må man sige, med kohovedet under drengene. Kroppen bagved. Foto Kaare Rasmussen, 1920erne.

​Slagtning på Slettegård i Østerlars ca. 1950. Foto Mogens Hertz, foto på Bornholms Museum.

Fra Andelssvineslagteriet i Rønne 1930'erne (?). ​Grundlaget for oprettelsen af slagteriet på andelsbasis blev, trods vanskeligheder - lagt i 1890, og efter opførelsen af bygningsanlægget begyndte man at slagte 21. maj 1891. Som formand for slagteriet var proprietær M. Kirketerp, Gudhjem, og daglig leder vart tidligere bogholder ved Fåborg Andelsslagteri L. Berentzen.

Fra slagteriet i Rønne, 1940erne. Se mere HER.