Bornholmernes Spisekammer
Velbekommen
  • om
    • Bornholmernes Mad
    • GASTRONOMIE
    • Kontakt
    • Vore hjemmesider
  • hjem
    • KOGEBOG - indhold historie
    • Køkken >
      • Køkkener i Danmark
    • Det åbne ildsteds køkken
    • Bryggers
    • Spisekammer og kældre
    • Melhus
  • korn
    • KOGEBOG - brød og grød
    • På markerne
    • Møller
    • Bagerier >
      • Bager Jungemann 1796
      • Bager Kjær, Nexø
      • Danske bagerier
    • Bageovne >
      • Peter Thorsen fortæller om bagning
    • Brød
    • Forstenede brød
  • mælk
    • KOGEBOG - mælk
    • Mejeri
    • Smør
    • Ost
  • kød
    • KOGEBOG - kød
    • Dyrene
    • Slagteri
    • Slagterforretning
    • Kødet og pølserne
    • Pølsevogne
  • fisk
    • KOGEBOG - fisk
    • Sild
    • Tørret fisk
    • Røgerier >
      • Arnager
      • Allinge
      • Frederiksø
      • Gudhjem
      • Hasle
      • Helligpeder
      • Listed
      • Melsted
      • Sandvig
      • Snogebæk
      • Svaneke
      • Teglkaas
      • Tejn
      • Aarsdale
    • Ål
    • Fiskeindustri
  • grønt
    • KOGEBOG - grønt
    • Krydderier
    • Spise grøntsager
    • Haverne
    • Biavl
    • Havekultur på Bornholm
    • Gartnerier
  • frugt
    • Frugt 1918-1921
    • KOGEBOG - syltning
  • måltid
    • Maden på Kyesgård i Ibsker 1919
  • fest
    • KOGEBOG - desserter
    • KOGEBOG - kager
    • KOGEBOG - en syp!
    • Drikkevarer opskrifter
    • Kransekage
    • Kaffeselskaber
    • Fester
    • Hotel- og pensionatkøkkener
    • Foreninger, bespisning
    • Højtider >
      • Jul
  • salg
    • Torvehandel
    • Købmandsgårde
    • Brugserne
  • folk
    • KOGEBOG - svensk mad
    • Svenske indvandrere
    • Kogekoner
    • Børnehjem
    • Fattigfolk
    • Danske Kvinders Beredskab
  • lær
    • KOGEBOG - viden og tak
    • Husholdningsundervisning
    • Bornholms Husholdningsskole
    • Bornholmske kogebøger
    • Folkeskolen

Pølsevogne  

Se også Store Torv i Rønne HER.
Picture
Picture
Bornholms Avis. 2. november 1892. Om salg af pølser på Torvet i Rønne. Sundhedsmyndighederne var på vagt også dengang. Og mon ikke man har solgt varme pølser på markeder og torve rigtigt langt tilbage i tiden? Billedet til højre er fra Store Torv i Rønne o. 1900. Foto Th. Yhr.
Picture
Pølsevogn på Store Torv, nyetableret 1936 (?) Kommentar fra Kjeld Holm Hansen: Carl Hansen var fætter til min far. I en nekrolog fra 1959 står der at læse: I 1936 fik han stadeplads på St. Torv, Rønne, og han var den første her på øen der så, at der var en forretning i at sælge varme pølser. (Hvilket vi kan se af ovenstående annonce, ikke var helt rigtigt). Han blev en populær mand på  sin plads. For ca. 5 år siden overdrog han sin forretning til den nuværende ejer, Johs. Woldum (1959). Foto Arne Grønvang Nielsen Polyfoto, Rønne, 1930'erne. .
Picture
Picture
​Pølsevognen på Store Torv midt i 1960erne. Elly Olsen og hendes pølsevogn. Johannes Voldum ejede pølsevognen. Elly Olsen  - var ansat af Voldum. Billedet tilhører Hans Lild.
Picture
​Pølsevogn på Store Torv, foto Algot Lindau.
Picture