Røgerier på Bornholm

Der har været røgerier i samtlige bornholmske købstæder og fiskerlejer. Og der er taget uendeligt mange billeder - for er noget indbegrebet af Bornholm - er - eller var det - silderøgerierne. SE RØGERIERNE I FISKERLER OG BYER I UNDERMENUERNE.

Her kan du læse om de bornholmske silderøgerier: Niels-Holger Larsen: Silderøgerierne ved Hasle HER

Et nærmest "klassisk" røgebillede med mor og datter, ofte benyttet nærmest som "indbegrebet" af Bornholm. Foto Alfred Kjøller. 2014-27.

To billeder af en "røgekonna", måske fra Nordlandet, Allinge-Sandvig. Foto Alfred Kjøller. 2014-27.

To kvinder arbejder med silden. Kvinden til venstre piller silden af garnene, til højre bliver de bånad (hovederne stukket sammen) og tørret på stænger. Foto Alfred Kjøller.

Silden "bånas" - her ses, hvorfor det hedder at "silden e bånad" den tørrer på kraftigt tovværk. Foto Alfred Kjøller BØA 2014-27.

En bornholmsk røgekonna - foto Alfred Kjøller, Allinge. BØA 2014-27.