Bornholmernes MAD - en kulturhistorisk kogebog.
|
|
Bornholmernes mad, 1991. Ann Vibeke Knudsen. Kogebog. Udgivet af Bornholms Museum. (5. oplag 2006)
Fotos Niels-Holger Larsen. (Tysk oversættelse: Die Bornholmer Küche, 1991, 1992 ff. Flere oplag). (Engelsk oversættelse: Bornholm Cooking Traditions, 1999, 2003)
Fotos Niels-Holger Larsen. (Tysk oversættelse: Die Bornholmer Küche, 1991, 1992 ff. Flere oplag). (Engelsk oversættelse: Bornholm Cooking Traditions, 1999, 2003)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
